Kacang Telur Homemade
Kacang Telur Homemade
Oleh: @shntya
Jika ada kacang di rumah dan bingung mau buat apa, dijadikan kacang telur aja bunda. Ini saya buat kacang tanah seperempat jadi se toples, lumayan buat tambahan isi toples.
Bahan:
250 gr kacang tanah mentah
250 gr tepung terigu
60 gr/4 sdm gula halus (bisa gula pasir biasa)
30 gr margarin cair/leleh/1 sampai 2 sdm
1 butir telur
Cara membuat:
1. Telur, gula, margarin jadikan 1, dikocok sampai gula larut (jika suka manis bisa tambah gula).
2. Bagi kocokan telur menjadi 4 (buat 4 kali siram).
3. Ambil 1 bagian kocokan telur, lalu siram ke kacang tanah dan diaduk rata sampai kacang basah.
4. Taburi dengan tepung terigu secukupnya sampai kacang terbalut dengan tepung.
5. Ulangi lagi kacang yang sudah terbalut tepung, siram dengan kocokan telur tadi, kemudian taburi tepung terigu sampai kacang terbalut.
6. Siram lagi kacang tanah dengan kocokan telur, lalu taburi tepung.
7. Ulangi sekali lagi.
8. Kemudian goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil.
9. Goreng sampai warna kecoklatan.
10. Angkat dan tiriskan, tunggu dingin baru masukkan dalam toples.
Note:
Minyak panas tetap berproses walau kacang sudah diangkat, jadi jangan menggoreng sampai matang di wajan ya (kalau sudah kecoklatan cepat diangkat ya bunda).
Belum ada Komentar untuk "Kacang Telur Homemade"
Posting Komentar